畜禽养殖业污染管理试点效果统计分析一、生态眼：若无产业化反问高效化？畜禽养殖废物的资源化与能源化利用是农业污染排放量的突破口，而对畜禽养殖业来说，排放量只是手段，显然目的是通过排放量推展畜禽养殖业的可持续发展。畜禽养殖业怎么高效排放量？又怎样在排放量中构建身体健康发展？从目前来看，产业化发展难道是必由之路。产业化的前提是规模化，但不少管理者和畜禽养殖从业者对规模化的解读不存在偏差，将规模化等同于产业化。

目前，规模化养殖的概念早已被广泛尊重，不少地方在引领建设规模化畜禽养殖场和养殖小区，借此挣脱领先、集中的经营模式，这有一点充分肯定。但产业化不仅是非常简单的养殖规模化，还必须将养殖废物的资源化和能源化利用划入其中。因为极大的废物产生量是畜禽养殖业必需认清的问题，也是影响行业可持续发展的决定性因素。

有关专家的研究指出，我国畜禽粪便和废物每年的产生量为17.3亿吨，是工业固体废物的2.7倍。一个规模化养殖场的排污量远不如一个中型工业企业的排污量，一头牛产生的污水多达22人的生活废水。

在如此多的废物中，却有非常一部分没获得利用，不能作为污染物排出环境。事实上，畜禽养殖污染的实质是生物质资源的浪费。数据表明，畜禽粪便等生物质的资源化、能源化利用潜力大，生物质能若全部有效地利用，可以获取目前全球能源需求的20倍。在我国，单牛粪1项，一年就可以获得腊牛粪1.4亿吨，如将这些牛粪量的一半作为沼气烘烤原料，按较低水平计算出来，每千克腊牛粪可以产生200升至沼气，才可产生140亿立方米沼气，其热值相等于1400万吨原煤。

可见，我国畜禽养殖产业化有相当大的潜力，潜力所在就是被人们忽略的废物。全然减少养殖物的数量，不断扩大养殖规模，离产业化还有一定距离。产业化的目的是高效化，若效益很低甚至胜效益，就无法算数顺利的产业化。

目前，也有不少人担忧，指出要管理畜禽养殖污染就必须投放，必须工程建设，害怕因此不会减少成本。实质上，畜禽养殖的资源综合利用有众多途径，若能建构合理模式，都有相当可观的综合效益。荐个非常简单的例子，仅有用于沼气工程1项，在减低污染的基础上，不仅可以增加对薪柴及化石燃料和电能的消耗，经济效益引人注目，而且使用沼渣替换常规化肥，可以增加化肥中温室效力相等于二氧化碳大约300倍的氧化亚氮的废气，同时还能生产高质量的有机食品，具备明显的环境效益和社会效益。

而在我国，目前即使是综合利用的养殖业废弃物，其利用方式依然效率不低。通过必要还田的可行性利用占到60％，而通过厌氧发酵制沼气及制为商品有机肥各占到24％和14％。初级利用必定是陈旧利用，这在或许上仍然是对资源的浪费。

要构建确实的资源综合利用的产业化，就必需放松视野，在整个农业生态系统建构合理的产业链条。寻找种养业上下游产业的链接扣住，建设废弃物资源化、能源化利用工程，打造出立体生态种养融合的养殖模式，构建农业生态系统内的物质良性循环、能量多级传送高效利用，超过节能减排甚至废弃物“零排放”，这才是畜禽养殖产业化的理想状态。可见，要关上畜禽养殖排放量的突破口，思路还是要建构以规模化为基础的产业化，重点是资源综合利用，目标是资源高效统合。

（曹俊）二、湖北：武汉江夏探寻畜禽养殖"零排放"模式养殖场如何合体农家乐园？在湖北省武汉市江夏区梁子湖畔，有个相结合丘陵而辟的园子，园子占地面积3000多亩，融果树、茶叶、蔬菜、林木、鱼塘于一体，园区几乎用于有机肥料。谁也会想起在碧水环绕着、绿树幽静之后，是个存量多达4万头的养猪场，这个园子的主人就是湖北省武汉市江夏区金林原种畜牧有限公司。是什么将人们印象中混合着污水、臭味的养猪场变为这乌兰着大自然甜美气息的农家乐园？养猪场如何构建废弃物的“无害化、减量化、资源化”？近日，记者回到湖北省武汉市江夏区一探到底。养猪场如何构建“零排放”？实行种养融合，推展“厌氧发酵＋土地招揽”，通过肥水管网青草果树、茶叶、蔬菜等作物记者走出茶园看见，茶园中间隔一段距离就而立着一根细细的长管。

江夏区环保局局长苏军讲解说道，这些管子是用来为植物播种的，它们与沼气池连接合，沼液通过这些管子输送到田地。而沼液来自猪的粪便，这样，既增加了化肥的用于，也解决问题了大量猪粪必要排出水体带给的水体富营养化等环境问题。

据理解，金林公司先后投资1000多万元建设了720立方米的大型沼气池，铺设1000米沼液管网，基本构成了清污寒带分离出来—多级溶解—管网运送以及生物烘烤分解成粪污等封闭式无害化治污体系。并使用迁村腾地的模式光阴土地3056亩，以公司现有4万头生猪养殖(256亩)为主导，发展了1000亩有机茶叶栽种基地、1000亩特色水产品养殖基地、800亩绿色蔬果种植园，构成了“猪—沼—茶”、“猪—沼—果”、“猪—沼—鱼”和“猪—沼—菜”循环农业发展模式。

种养循环模式主要以生猪养殖区为主导，生猪养殖区的废弃物通过沼气设施产生沼气、沼液和沼渣，产生的沼气主要用作猪舍火焰消毒、猪场暖气等方面；沼液和沼渣沦为特色水产品养殖区、茶园、蔬菜和果树等四大功能区的肥料。通过以猪消化为纽带，金林公司构建了养殖业和种植业的循环接入，不仅使废弃物获得了充份的利用，也使猪场构建了废弃物的“无害化、减量化、资源化”。

江夏区环保局的工作人员告诉他记者，养猪场的粪便污水如果不经过处置，入水的COD(化学需氧量)浓度为3000毫克/升~4000毫克/升左右。环保部门对大型养殖场粪水的检测指出，COD微克50~60倍，BOD(生化需氧量)微克70~80倍，SS(液体悬浮物)微克12~20倍。而粪便被搜集后展开寒带分离出来，干粪输送到沼气设施，沼液铺设管网展开土地消纳，则基本构建了“零排放”。

企业的负责人给记者忘了一笔账。以茶园为事例，种养融合后，利用沼液做到肥料增加化肥用于，每年每亩土地可节约300余元化肥费用，而生产出有的有机茶却能卖给1000多元/斤，是普通茶(平均值200元/斤)近5倍。

这种模式既节省了成本，提高了产品品质，又提高了环境。土地成本过低怎么办？使用“生物烘烤床—零排放”圈养工艺，一定程度上解决问题了猪场的环境污染问题我国是畜禽养殖大国，畜禽粪便和废物产生和排放量较小。畜禽养殖COD大约占到农业源COD废气总量的96％；规模化养殖场和养殖小区占到畜禽养殖总量的28％左右。畜禽养殖氨氮大约占到农业源氨氮废气总量的44％。

因此，解决问题好畜禽养殖污染问题至关重要。种养融合模式虽然需要最大限度构建废弃物资源化利用，但是这种方式也不存在土地成本过低、与当地农民接洽产生分歧等情况。因此，在没充足土地的前提下如何解决问题畜禽养殖企业的污染问题是能否顺利开展畜禽养殖污染排放量的关键。“没充足土地的地区，可以使用‘生物烘烤床’圈养工艺。

”苏军说道。这个工艺是在猪舍内辟烘烤床并铺设80厘米～100厘米厚度的由谷壳、锯末、粗糠等和一定比例的烘烤菌种等构成的混合物，猪群的粪尿在烘烤床上经微生物发酵很快水解，基本构建了无废气、无污染、无臭气。

据介绍，金林公司有1万余头猪使用了“生物烘烤床”圈养技术，猪粪尿全部在猪舍内水解，没污水和粪便向外废气，在一定程度上解决问题了猪场的环境污染问题。江夏区有关专业人士根据《“十二五”主要污染物总量掌控规划编成指南》中的畜禽养殖污染物产生系数表格测算，1头猪一年产生COD36公斤、氨氮1.8公斤，以1万头猪为事例，如果使用生物烘烤床工艺，一年可以增加COD废气360吨、氨氮废气18吨。

可见，“生物烘烤床—零排放”圈养工艺是畜禽养殖污染管理的重要途径。据金林公司有关人员讲解说道，他们的“生物烘烤床”工艺共计投资400余万元，3~4年后，垫料可必要沦为有机肥料，市场价约5000元/吨，两年才可交还成本。农业部环保科研监测所的张壬午教授对在洱海流域农业污染源排放量技术构建与生态补偿模式研究中测算的结果显示，使用烘烤床养猪，节省饲料40~50公斤/头、节水80％～90％；减免50～80元/头(以100公斤肉猪计算出来)；节约劳动力50％以上；圈养生猪2500头/年，规模养殖场增加污染物5374吨/年。

政府应该有何作为？通过政策扶植、补贴资金，统合规模较小的企业，不断扩大养殖规模，使畜禽养殖企业逐步向产业化养殖改变要确实增加畜禽养殖污染，就要大力充分发挥引领起到，把生产和经济融合一起，让农民看见管理后取得的经济效益，并创建整治长效机制，推展畜禽养殖产业化发展。”张壬午说道。据报，武汉市按照每万头猪补贴150万元的标准对畜禽养殖企业展开补贴，其中100万元用作基础设施建设，50万元用作环境治理。政策扶植在推展畜禽养殖污染防治方面充分发挥了大力起到。

记者了解到，2007年10月～2010年年底，江夏区投放畜禽养殖环保资金5282万元，投放土地面积27212亩，其中山林地6900亩、水面6012亩、田地14300亩。在政策扶植下，江夏区畜禽养殖废水管理技术普遍推广运用，推展畜牧业发展的同时造就了种植业的发展，有效地利用了畜禽养殖废弃物。江夏区环保局工作人员告诉他记者，我国目前畜禽养殖污水管理的工艺多种多样。对于企业来说，最缺的就是技术，因此，对企业展开技术指导也是政府的工作之一。

江夏区为企业的组织培训班，培训企业因地制宜使用多种方法对辖区内畜禽养殖污染展开管理，除了“厌氧发酵＋土地招揽”、“生物烘烤床”之外，还有白泥塑漆厌氧法、改进的SBR(序批式活性污泥法)等。“通过政策扶植、补贴资金，技术指导，全区的规模化养殖小区大大激增，规模较小的企业通过新的统合，不断扩大养殖规模，逐步向产业化养殖改变。

”苏军说道。三、山东：青岛引领零散养殖户向规模化养殖小区集中于“弃村进区”解决问题治污难题山东省青岛市近年来大力发展循环农业和现代化畜牧业，推广应用烘烤床生态养猪技术，指导农户按标准建设蓄粪池、化粪池，并对畜禽粪便展开综合利用。

实行畜禽养殖"弃村进区"工程，引领零散养殖户向规模化养殖小区集中于，逐步解决问题零散养殖导致的污染问题。目前，青岛市规模化畜禽养殖粪便处理率超过80％。

栽种特养殖建构生态产业链在即墨市王村镇的恒生源养殖加工基地，以生态产业链模式发展的环保理念了解到整个园区，逐步创建起了一条排碱改进土地、园区栽种绿化、良种猪繁育、规模化养殖、绿色饲料供给、生猪屠宰加工、废弃物无害化处置、有机肥生产的原始循环经济产业链。这个基地为挣脱土地资源的容许，于1997年先后投资2600万元对4000亩盐碱荒滩展开了改建。栽种了各种耐盐碱的树木，修建了农业新技术的试验基地，建设了占地面积150亩的现代化养猪场和屠宰加工场，构建了种植业与养殖业的有机融合及产、特、售一条龙的产业化生产。

随着土地的持续垦殖耕种，大大用药有机肥料培育土地，最后把盐碱荒滩改建成土地贫瘠、环境优良、高产出的生态农场。目前，这个基地早已发展养猪户1000多户，年出栏商品猪20万头以上。

基地将猪粪尿等污染物集中于重复使用后，通过生物烘烤转化成为优质有机肥源，配加氮、磷、钾和钙、硼、硅、铁、铜等微量元素，使用新型工艺精制而出有机烘烤因应肥。它是生产绿色食品的选用肥料，具备改进土壤、培肥地力、提升农作物产量、提高农产品品质等特点。引入新技术养殖污染物零排放平度市张戈庄镇尚能河头村大力思索仅有生态、零排放养猪模式，顺利造就畜禽养殖业向节能环保型、循环型农业发展。

2008年，在种猪场首度实施了全生态、零排放动物福利养猪模式，创建了生态母猪圈，定点饲喂，设置生态产房产床、保育床，利用随处可见的锯末、稻壳、玉米秸秆、花生壳作为猪场垫料，不仅消化了当地农副产品下脚料，而且解决问题了猪场养殖垫料紧缺问题。养殖过程所产生的粪便全部实施无公害处置，保证了整个生产过程无污染。

配以科研烘烤菌种，做成有机垫料，构建较低投放、高产出、较少污染的良性循环的系统工程。目前，平度市已竣工生态养猪项目115个。即墨市王村镇的养殖业户中，大都用于烘烤床生态养殖技术。这一技术糅合了日本、韩国的一种无污染、零排放、低成本、效益低、操作者简单的生态养殖技术。

烘烤床内有大量的有益微生物，在适合的条件下需要将猪粪尿很快有效地分解成转化成，需要人工清理、冲洗，猪舍内没一点臭味。烘烤床垫漆经过长年的微生物起到，可构成优质的微生物有机肥，应用于在果树、蔬菜等农业生产，既构建了农业有机废弃物的高效循环利用，又提升了土壤的有机质含量，减少了养殖成本。

变废为宝提倡绿色生态经济即墨市移风店小镇泊村，共计农户535户，耕地面积2800亩，以栽种蔬菜和粮食居多。上泊村于2008年投资560万元建设了一处大型沼气车站，利用秸秆、蔬菜废弃物、养殖场的粪便及可利用的生活垃圾，展开厌氧发酵生产沼气，年产沼气29万立方米，可以符合1500户农户的用气。

产生的沼渣可作为优质的有机肥，限于于蔬菜大棚和周边的农田，构成"蔬菜、栽种、养殖－沼气－沼肥"的良性循环模式。年利用畜禽养殖粪便3000吨、农业废弃物及可利用生活垃圾6000吨，有效地挽回了因大量秸秆烧毁，蔬菜废弃物、畜禽粪污必要废气导致的污染状况，提升了农民的环境意识，增进了农业资源综合利用可持续发展。在即墨市上泊村的五湖新能源有限公司，在厂房的深达是一个肉牛养殖场，里面喂食了110头牛，它们是生产沼气、构成循环农业绿色产业链的重要环节。

上泊村村委主任胡贤杰讲解说道，用从村民手中重复使用的秸秆、菜叶喂牛，产生的牛粪用作生产沼气，沼气生产的沼渣和沼液又可以作为绿色的有机肥料，用作大棚的蔬菜生产，整个过程构建了"零废物"的绿色循环。现在上泊村的500户农户，家家用上了沼气新能源，它的经济效益、节约能源效益和社会效益广泛受到了农户的青睐。村民陈希爱讲解说道:"用于沼气十分整洁，火力很央，而且没灰尘，煤气费为每立方米1元多，用于沼气每立方米只必须7角钱，既经济又实惠。循环产生的沼渣和沼液青草田地里的蔬菜和水果，节省了农药和化肥，生产出来的都是纯天然、无公害的绿色食品。

"据报，2010年，上泊村又投资了200万元竣工了沼气车站二期工程，未来将可以符合3000户农户的用气，构成"沼气－养殖－栽种"于一体的循环农业绿色产业链模式，贯彻提高农村的生活环境。四、江苏：怎么走进养殖污染困局？苏南地区实施无害化集中处理、资源化集中于利用坐落于江苏经济繁盛的苏南地区，近年来大大兴起的现代化畜禽养殖业，一方面确保了市场供应和农民减免，另一方面却沦为环境污染的源头。在传统养殖业向现代养殖业升级中，如何走进环境污染的困局？苏南地区在规模养殖污染排放量方面展开了大力创意与探寻，给人们带给了一系列思维与救赎。牛粪变为有机肥在很长一段时期内，污染问题后遗症着江苏省的现代畜牧养殖业。

一项调查表明，太湖流域主要污染物废气的COD指标中，来自农村的面源污染占了40.2％，畜禽粪便导致的环境污染已是了时隔工业污染后的另众多环境问题。养殖业的污染问题还是要通过养殖业自身的转型升级来解决问题。

江苏省农林专家讲解说道，在已构成规模化养殖的基础上，必需相结合多种技术手段，实行畜禽有机废弃物集中处理，再行通过市场机制研发商品有机肥，为养殖业污染"减负"的同时减控农业化肥用于，进而建构一种变废为宝的"大循环"模式。这就是苏南地区探寻"无害化集中处理、资源化集中于利用"的治污路径。"以前20元1吨请求人拖出，现在20元1吨到外面去缴。

"江苏春晖乳业有限公司总经理吴新代向记者讲解说道，以前视作污染物的牛粪，做成有机肥后十分最畅销，每吨售价350元，还能获得省里200元/吨的补贴。种养循环成发展趋势春晖乳业有限公司将600多头奶牛产生的粪便展开沼气烘烤，沼液通过管道输送到牧草地青草，优质牧草又为奶牛获取了食物来源，沼渣还可以用来养殖蚯蚓，建构了栽种牧草、圈养奶牛、牛粪饲蚯蚓、蚯蚓粪还田的良性循环生态链。吴新代说道:"用于沼液替代化肥后，每亩可节约成本200元以上。而养殖场每天必须30多吨牧草，现在全部构建自我供给，又省下一笔可观的饲料成本。

"这种"园中有场、场在园中"的模式，将种植业和养殖业循环接入，既消化了畜禽排泄物，又前进了种植业品质的提高。但有关畜牧局专家认为，种养融合要回头得很远，无法全然依赖企业的"堵塞循环"，必需在更大区域内展开市场化配备。

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